冬至的意义和风俗

冬至的意义和风俗，冬至是二十四节气之一，是我们重要的文化遗产，是我国传统文化的重要组成部分。这天对于古人计时有着重要的意义，那冬至的意义和风俗是什么呢？冬至的时候有什么习俗呢？下面为您介绍冬至相关内容。

冬至的意义和风俗

冬至即将到来，在这数九寒天的时候，冬至作为一个冬天的节气，从古时候流传到现在自然有很多的风俗和意义。那冬至的意义是什么呢？冬至有什么由来说法呢？下面为您介绍。

冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，正好传统谚语有云：吃了冬至面，一天长一线。

2500多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁”。人们最早过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

冬至的时候做什么

冬至作为冬天最重要的节气之一，每到这时候人们都会有庆祝的习俗。那冬至的时候做什么呢？冬至人们会怎么庆祝呢？下面为您介绍。

1、夜吃丸子

清代的林维丞写过一首《冬至搓丸词》：“纤手轻搓五夜灯，团圆冬节到今称。小姑笑问新来嫂，昨夜宜男卜未曾。”诗中的“搓丸”就是莆仙冬至搓丸的习俗。

2、赠鞋袜，敬师长

曹植的《冬至献袜履表》写道“亚岁迎祥，履长纳庆”。明代的江源在《十二月词十二首复次官汝清韵》写道“小至初临生一阳，履长纳庆祝君王。从今日永知何用，刺绣功添一线长。”冬至这天，日影最长，所以古代有赠鞋袜给尊长的习俗，表示在足履最长之日祝福老师、长辈健康长寿。

3、祭祀祖先

《周礼》中记载:‘祀昊天上帝于圜丘。注曰:冬至日，祀五方帝及日月星辰于郊坛。’”从周朝开始，每年的冬至都会祭祀天地祖先。在唐宋之时，每到冬至这一天皇帝都会到郊外祭天，而普通的老百姓则在家祭祀祖先。

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4、吃烧腊与姜饭

潮汕地区有“东丸节，一食就过年”的民谚，也叫“添岁”。吃烧腊寓意来年能鸿运当头。吃姜饭则是时节的原因，冬至需要御寒，适合进补，冬至煮腊味姜饭，适合时令。在冬至这天，广东人还有“加菜”吃冬至肉的风俗。

冬至的时候吃什么

冬至的时候数九寒天，不少地方都有些与众不同的美食，那冬至的时候应该吃什么呢？冬至有什么食俗呢？下面为您介绍。

1、滕州 羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。

2、苏州 米酒

传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

3、闽南 姜母鸭

在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。

关于冬至的相关问答

网友问：福建地区冬至的时候有什么习俗呢？福建冬至的时候会做什么呢？

心纪奠答：

泉州风俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。

福州人搓“米时”(是一个字，xi第四声)时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆;“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。

网友问：客家人冬至的时候会做什么呢？客家在冬至的时候有什么习俗呢？

心纪奠答：

客家人称冬至为“冬节”、“亚节”。宁化流传着这样的民谚：“冬至至长长也短，夏至至短短也长。”所以冬至他们会进补和酿米酒、制腊味等，而乡民们进补首选的是狗肉，那天他们大都买小狗宰杀，用狗肉配一些如当归、党参、熟地、黄芪、人参等补血补气的中药煨或清炖后食用，且须早晨起来服用。也有一些乡民取猪蹄、公鸡等配补药炖食。

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