祭祀文化有哪些仪式

从古至今，祭祀一直是一件非常严肃且庄重的事情，但是随着时间的推移，祭祀文化的仪式感在逐渐被削弱，那么祭祀文化到底有哪些仪式。下面给您介绍什么是祭祀文化、祭祀文化有哪些仪式以及祭祀文化的流程。
一、什么是祭祀文化

祭祀文化指的是每年农历三月“清明节”，蓼泉、沙河、板桥等地举行“城隍爷”出府游行的祭祀活动。祭祀的对象就是神灵。万物有灵形成多神崇拜，也使人们的祭祀对象繁多。
1.祭天
    万物有灵的观念形成了多神崇拜，人们的祭祀对象也随之增多。在古代，各部族祭祀的对象和内容互不统属。中国古代宇宙观中最基本的三要素就是天、地、人，所以众多的神灵可以分为天神、人鬼和地祗。
在古人看来，天是世界万物的创造者，是万物之父。它控制着万物的生死祸福，甚至是人间的改朝换代。人们对它望而生畏，自然产生了对它的崇拜和祭祀。几千年来，无论帝王将相或是贫民百姓，无不信天、敬天、拜天，他们都以种种方式祭祀天神，祈求天神的佑护。祭天大约从周王时就有了，王被称为“天子”，所以要隆重的祭天。祭天是郊祭。天的功德至高无上，祭天也最隆重。祭天突出一个“尊”字，天子才有资格祭天。通过祭天，君王的权威也会得到加强。到了春秋战国时期，祭天与王权形成了“政教合一”的趋势。
2.祭地
    对地界神灵的祭祀最早没有地神与社神的分别，自秦汉经唐宋至明清，祭地与祭天是同时进行的，成为郊祀大地。祭地之前3天，皇帝提前斋戒，致祭当天，祭坛各方位摆放各方神位，然后根据礼官的要求进行迎神燔柴、奠玉帛、进俎、行献礼、望燎、献牺牲和玉帛等程序。祭地是社祭。祭地突出一个“亲”字，百姓可以祭地。腊祭是每年岁末合祭万物而举行的祭祀。腊祭的对象包括与农耕有关的各神，甚至包括督促农耕的田畯之神、扑食伤害庄稼的田鼠、野猪的猫神、虎神，还包括堤防之神和水沟之神。除了地神，人们还要祭拜的比较重要的地界神灵有社神，社是土地的象征，社与五谷之长的稷相连，称为社稷，表示整个农业，而农业又关系到王朝兴衰，所以社稷成了国家政权的代名词。它也作为王朝的重要的祭祀对象传承下来，后来由于佛教的传入，道教的兴起，官方的社祭只留下了外在的形式，而民间的社稷演变成了城隍神与土地神。
3.祭祖
    原始社会便有了鬼魂的观念，经过长时间言语口传的渲染，祖先俨然具有了一种神秘的力量。他们能于冥冥之中监视子孙的行为并加以佑护或者惩罚，子孙也深信经由祭祀的仪式和祭品的供奉，可使祖神保佑与赐福自身。因此，与祭天、祭社合为古代的三大祭礼之一的祭祖活动也就有了基础。
4.祭圣贤
    对于人界神灵的祭祀，除了祭祖先之外，还有祭圣贤的礼仪，如对黄帝、炎帝、孔子和关公的祭祀。另外古代各行各业都有行业神，还有行业神的祭祀。比如学算命先拜鬼谷子，木匠、水泥匠、瓦匠、油漆匠等很多行业则尊奉鲁班。还有人们继承下来的祭奠家神，比如门神、灶神、井神等。
二、祭祀文化有哪些仪式

1.净手
    在古人看来，祭祀这类的大事，要非常虔诚的表达诚意，有斋戒（三日、一日）的传统。这在现代生活中，显然不能够达到，我们一般在拜祭前，以净手的仪式来替代。
2.上香点烛
    这个程序古今皆同，需要注意的有一点：插香时，注意以左手按中、左、右的顺序将香插在香炉中——这是从佛教仪式中化用而来。另有一类，与西方文明的交流和接轨，在某些拜祭仪式中，代用大蜡烛，既是按照西方基督教义的要求不焚香，但是我们拜祭自己的亲人，变通一下，一支大蜡烛不尽意，那改为用三支大蜡烛代替三炷香就好了。
3.敬酒
    敬酒的程序，有一点可能和大多数人理解不同的是杯中酒要不要倒掉？而最符合的操作恰恰是要倒掉，称之为“酹(lèi)”，苏东坡的词，“一樽还酹江月”，说的就是这个意思。
4.献果品
    献果品，古代祭祀有一项重要环节叫“进馔”，场面宏大，程序复杂，主要表现排场。现代一般演化为献三牲果品，所需物品即烧（金）猪，时令水果、发面糕点等。
5.恭读祭文
    这是古代拜祭当中一个重要环节，现在能够看到和激发对传统自豪感的东西，就是用古体或是文言文写出来的祭文。只不过，现在一般的人很少写得出来，读得出，听得懂了，所以，现在人们重视拜祭的情感抒发，以写追思祝福词为内容的拜祭文体，“说人话”，我说的你能听明白，这也是现代人最直接的表达方式。

三、祭祀文化的流程

1.摆设香案：司仪、宗亲代表（工作人员）、乐队先到场准备。
      2.焚香明烛：司仪宣布仪式开始，宗亲代表点燃香烛、鸣炮、奏乐。
      3.主祭进祠：主祭族长，各房中排行岁数最长者，由族人搀扶，以红灯笼为前导，在陪祭（理事长，族长同辈等）陪同下，一起步入祠堂，大家起立鼓掌，鸣炮奏乐。
      4.迎请祖先：司仪双手捧香高举至天井，颂曰：“今天是某年中元节、某村某姓子孙敬迎列祖列宗受祭拜，请就位”。再到香案插香，鸣炮奏乐。
      5.宣读祭文：由司仪代表宣读，后鸣炮，奏乐。
      6.供献祭品：把“八宝”、“三牲”递交主祭人，跪着向始祖神像作揖后，放回原处，奏乐。
      7.宗亲祭拜：主祭、陪祭为先，三拜九叩，再陆续由族人，包括女儿、媳妇、女婿有序祭拜，奏乐。
      8.理事长讲话：回顾一年活动情况、各项基金收支情况，表彰好人好事，讲述建设祠堂、弘扬祠堂文化意义，提出今后活动意见。
      9.举行表彰：理事会宣读获奖名单、授奖事宜，如给孝子、好媳妇、优秀生等戴红花，发奖牌。
      10.鸣炮结束：司仪致祝福祠，烧纸钱、鸣炮，结束。
祭祀文化礼仪常见问答
网友问：传统的祭祀礼仪都有哪些？从何时开始延续的？
心纪奠答：祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类。祭祀乃起源于商朝，商人认为鬼神有很大的权威，能够决定人们的命运，所以他们十分崇敬鬼神。他们把鬼神分为天神、地祇、人鬼三类，且以人鬼－祖先为祭拜的主要对象。他们认为祖先虽然死了，灵魂仍然存在，可以降祸、赐福与子孙，因此他们每天都排定日程，虔诚祭祀。这种崇拜祖先的观念一直延续到现今，形成我国文化的特色。
网友问：祭祀是古代社会最重要的组成，你怎么看待古代的祭祀礼仪？
心纪奠答：祭祀是古代社会的重要礼仪，在古代社会，人们政治思想落后，想法简单，觉得所有的事情都是天上的天神所决定的，因此人们祭祀来朝拜天神，而且即使礼仪繁多，并且觉得这都是一些没有用的礼仪，但是这些礼仪却都有着自己独特的含义，也是祭祀过程中不可缺少的一部分，其次也有着是对先人的怀念，希望先人保佑后人能够得到自己想要的成果。
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