福建清明节的风俗

清明节，是二十四节气之一，也是中国重要的祭祖节，节日期间最大的活动应该就是“扫墓”了。同时我国幅员辽阔，疆域广大，在各地清明节有着不同的传统风俗，那么福建清明节的风俗有哪些？福建清明节的贡品有哪些？福建清明节吃什么？本篇就带大家进行逐一解答。

福建清明节的风俗

清明节是中国重大的春祭节日，在民间，有着多种多样的传统风俗，蕴含着丰富的文化内涵，那么福建清明节的风俗有哪些？下面为大家介绍一下。

1、惠安人清明扫墓时放纸鸢，吹麦箫。

2、泉州十岁以下的小孩子在清明节糊彩色的小旗为戏。

3、闽东的畲族聚居地会在清明时节煮“乌稔饭”，也就是乌米饭。

4、永定吃“清明粄”，当地有句俗话说：“没吃过‘清明粄’，便不算过清明节。”

5、三明泰宁每家都要做“暖菇包子”，暖菇是由泰宁话音译的，其实就是鼠曲草。

6、泉州清明制“脚目粿”，这是一种球状的点心。据说清明节吃了脚目粿，可以增加脚力。

7、福清人会在清明节“分饼”和“吃蛏蛤”，其中饼指的是光饼，蛏指的是熟蛏，蛤是花蛤。

8、龙岩客家人在清明时节会采摘艾草制成艾糍，他们有句话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。

9、清明时节，闽东各地大多有吃芥菜的食俗，据说吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。

福建清明节的贡品

清明节祭拜先人，是为了慎终追远，寄托哀思。在民间，祭拜先人前人们通常会准备各种各样的供品，那么福建清明节的贡品有哪些？一起了解一下吧！

福建清明节祭祀的供品基本上会有香烛、纸钱、水果、饭菜、酒茶等，但是不同地方的祭品会各自有当地的特色。

例如在沿海一带，祭品中一般会有煮熟的鱼、猪肉、鸡肉，分别代表海陆空，还会有蛤蜊、螃蟹、鸭等；平原地区祭祖会备上豆腐干、“清明龟”、金针花等；山区比较隆重的祭祖会摆上羊头，配上红菇、冬笋、“女儿红”，让山里的野味、香味、酒味氤氲祖先不朽的灵魂；花生是仙游必不可少的祭品，因为“生”的方言读音与“丁”相似。在祭扫完毕，全家人会围在祖先坟前剥食花生，喻示人丁兴旺。

祭祀先人的方式多种多样，除了传统的祭奠方式，也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思。现如今，许多城市开始对实地祭奠烧纸燃炮进行限制，同时由于新冠肺炎疫情、工作繁忙、路途遥远等因素影响，人们无法按时祭拜祖先，这时我们可以采取网络祭祀、网络追思等绿色祭祀方式表达自己的心意，也可以在网上给亲人建一个纪念馆进行网上缅怀，把亲人的相片，脑海中的记忆记录在纪念馆中，既可以在线上悼念，又可以保存在云端供后人缅怀，让生命故事得已传承，这也是对逝者另外一种有意义的缅怀方式。

如何进行网上祭奠，很多人不知道怎么来操作，其实流程很简单，1分钟就可以完成。具体流程如下：

以心纪奠网上纪奠平台为例：

1、请点击上方按键“免费建馆”，输入逝者姓名，创建人手机号，输入验证码，点免费建纪念馆按钮即可完成建馆，最后保存好建馆二维码。

2、a、方法一：点微信右上角+号打开扫一扫，选择图片扫码，选中第一步保存的二维码。即可进入纪念馆。具体参考如下图：

b、方法二：或者点微信右上角+号选添加朋友，选公众号，在搜索框中输入“心纪奠”公众号，点击心纪奠关注，在底部输入框中输入逝者名字或手机号领取纪念馆即可。具体参考如下图：

3、进入纪念馆后，可以上传逝者相片，视频，邀请亲友一起来追思缅怀，同时可以选择相关祭品，如冥币、香箔，蜡烛、鲜花等进行在线祭拜、祈福。

福建清明节吃什么

清明节的饮食文化是十分丰富的，除了扫墓祭祀先人，人们还会制作各种各样的节日美食，那么福建清明节吃什么？

1、福州清明粿

福州的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。原料中有一种草，福州人管它叫菠菠草。稞皮采用鼠曲草汁浸米浆，馅则包含枣泥豆沙、萝卜丝等等，最后垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟，或入锅油煎熟即可食用。

2、莆田清明龟

在福建莆仙各地，一到清明节，凡在异乡者，都要尽量回乡祭祖扫墓。家家户户要用糯米和清明草磨成粉蒸制“清明龟”，因为用龟形木质模印制做成龟状，所以叫做清明龟，是蒲仙一带最具特色的节果。

3、闽南润饼

每到清明时节，福建闽南一带有吃“润饼菜”的风俗。润饼由于其白皮红馅的特征，所以有“包金包银”的招财寓意。吃时，先在春饼皮内抹上酱，然后包上肉丝、豆芽菜、豆腐条和红萝卜、韭菜、芹菜、冬笋丝、煎蛋条、冬瓜条、香菇、芝麻磨碎渗糖、花生磨碎渗糖等作为春饼的佐料，即馅，然后卷成筒状，两头折拢包好就可以吃了。

福建清明节放假几天

暮春四月正值清明佳节，正是万物复苏的好时节，趁这个假期，很多人都会踏春出游，那么福建清明节放假几天？

福建清明节放假时间与全国统一，都是1天。根据《我国法定年节假日等休假相关标准》规定，在“全体公民放假的节日”中，清明节是只在清明当日放假1天的。如果清明节与周末相邻，则会形成看似有3天假期的小长假，但实则只有清明当日是节假日，另外两天还是正常的周末休息日。

关于清明节的常见问答

网友问：广东清明节放假几天？能简单说明一下吗？

心纪奠答：广东清明节放假时间与全国一致。

清明节是中国全体公民放假的节日，广东的清明节放假时间与其他省份一样，都是根据每年国务院办公厅公布的《部分节假日安排的通知》决定的。例如2023年广东清明节假期九域其他地方一样，都是指4月5日星期三放假，只放1天且不调休。

网友问：广东清明节扫墓时间有什么讲究？广东清明节什么时候扫墓合适？

心纪奠答：可以选择在清明节当天扫墓，不过因为清明下午先人的魂魄就出去了，只有上午在坟内。如果当天有事无法赶回，可以选择前三后四扫墓，也就是清明节的前三天和后四天之内这个时段都可以祭扫。上坟时间可以选在上午8时至下午3时之间，但不同地方也有不同的时间讲究。不过最晚不能在太阳下山后再去，这时阴气开始变重，去墓地对人的身体健康是有害的。

照片会泛黄，手机会坏会丢失，头脑中的记忆会日渐模糊，可以尝试点击按键“免费建馆”，为逝去亲人创建一个永久免费纪念馆。将逝者一生的印记保存起来，30年、50年、子孙后代都可以看到逝者的事迹，同时也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思，让生命以另一种形式延续，这也是对逝者最好的缅怀和孝道。