国士“黄瓜王”-侯峰院士

侯锋（1928年2月3日-2020年11月7日），男，汉族，出生于山东省平度市，蔬菜育种专家，中国工程院院士，天津市农业科学院研究员。

20世纪60年代初，侯锋在中国率先开展黄瓜抗病育种工作，采用杂交与回交相结合的育种方法，成功地将抗病、丰产和早熟性结合在一起，在1969年—1981年间先后育成津研1—7号黄瓜新品种，作为主栽品种在30个省市大面积推广，实现中国黄瓜品种第一次更新换代。
1973年起，侯锋系统地开展了黄瓜杂种优势研究，建立黄瓜自交系选育方法和程序，育成一批经济性状优良、配合力强的自交系。
1980年，为使科技成果迅速转化为生产力，侯锋带领科技人员先后在山东等四个省的80余个村建成6千余亩的繁种基地，组建了上万人的良种繁育队伍，将分散的制种专业户以联产承包形式组织成集约型的良种生产体系，年采种量达30万公斤，占中国黄瓜年生产用种量的三分之一以上；建立了遍及中国的良种经营网络和技术推广网络，在23个省市先后建立推广、销售网点68个，长期经营户达万余个。
1983年以来，侯锋先后育成高产、优质并兼抗多种病害的津杂1、2、3、4号黄瓜。
1985年5月，侯锋主持的黄瓜课题组从天津市蔬菜研究所分离出来，成立了黄瓜研究所并担任所长，从浸种、播种、定植、插架、扣纱网、授粉、浇水、施肥、采种直到收种，每个环节都少不了侯锋的指导，侯锋为满足市场对质量越来越高的需求，先后育成优质、抗病、丰产、高效并适合大棚、露地、温室栽培和加工的津春系列专用品种，实现了中国黄瓜品种第三次更新换代。
1998年，担任天津市农业科学院名誉院长、黄瓜研究所所长；1999年，当选为中国工程院院士。侯锋主要从事黄瓜抗病育种工作。
2020年11月7日，侯锋因病医治无效在天津逝世，享年92岁。