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在中国民间，清明节从古传承，经久不衰，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。每逢节日到来，人们除了祭祀先人，还会制作各种各样的传统美食。那么清明为什么吃艾饺？清明节为什么要祭拜祖先？清明节吃什么风俗食物？本篇就带大家进行逐一解答。
清明为什么吃艾饺
清明节的饮食文化是十分丰富的，每逢节日到来，很多地区的人们都会吃艾饺，那么清明为什么吃艾饺？下面为大家介绍一下。
1、清明节吃艾饺寓意着驱邪，过去人们认为清明节时邪祟频出，便用有驱邪效果的艾草制成食物吃下，来保护自己不受邪祟侵扰。艾饺是一种以艾叶、糯米粉、粳米粉为主要原料制成的浙江传统小吃，清明节吃艾饺的习俗也主要流行在浙江地区。
2、清明节的时候并不是全国所有的地区都会食用艾饺的，部分地区的人们会选择吃青团、润饼等物，艾饺其实是浙江省的一种传统小吃，我们也只有在浙江地区才能够看到家家户户煮艾叶、做艾饺的盛况。
清明节为什么要祭拜祖先
清明节是一个重要的节日，以祭祖、扫墓为主要活动，在这天，在外漂泊的人们纷纷回乡祭祀先人，那么清明节为什么要祭拜祖先？一起了解一下吧！
中国清明节必备的活动之一便是扫墓，前往墓地进行祭奠祖先。一般来说，大家都认为清明节扫墓的习俗是承袭自寒食的习俗，而在我国古代，清明节早前与墓祭无关，墓祭是贵族活动，百姓不举行墓祭，只举行家祭。大概从唐朝开始，清明节和寒食渐渐相融，清明扫墓形成了传统。
祭祀先人的方式多种多样，除了传统的祭奠方式，清明节也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思。现如今，许多城市开始对实地祭奠烧纸燃炮进行限制，同时由于新冠肺炎疫情、工作繁忙、路途遥远等因素影响，人们无法按时祭拜祖先，这时我们可以采取网络祭祀、网络追思等绿色祭祀方式表达自己的心意，也可以在网上给亲人建一个纪念馆进行网上缅怀，把亲人的相片，脑海中的记忆记录在纪念馆中，既可以在线上悼念，又可以保存在云端供后人缅怀，让生命故事得已传承，这也是对逝者另外一种有意义的缅怀方式。
如何进行网上祭奠，很多人不知道怎么来操作，其实流程很简单，1分钟就可以完成。具体流程如下：
以心纪奠网上纪奠平台为例：
1、请点击上方按键“免费建馆”，输入逝者姓名，创建人手机号，输入验证码，点免费建纪念馆按钮即可完成建馆，最后保存好建馆二维码。
2、a、方法一：点微信右上角+号打开扫一扫，选择图片扫码，选中第一步保存的二维码。即可进入纪念馆。具体参考如下图：
b、方法二：或者点微信右上角+号选添加朋友，选公众号，在搜索框中输入“心纪奠”公众号，点击心纪奠关注，在底部输入框中输入逝者名字或手机号领取纪念馆即可。具体参考如下图：
3、进入纪念馆后，可以上传逝者相片，视频，邀请亲友一起来追思缅怀，同时可以选择相关祭品，如冥币、香箔，蜡烛、鲜花等进行在线祭拜、祈福。
清明节吃什么风俗食物
作为中国的传统节日，清明节自然少不了众多的传统美食，一年一度的清明节即将到来，那么清明节吃什么风俗食物？
青团
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带。
艾粄
有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄的主要原料就是糯米和艾草，它的做法也不是很复杂。因为艾草做成的食物都会有一种独特的口感，所以有许多人喜欢吃艾粄。
鸡蛋
在清明节食用鸡蛋的饮食习俗，起源于先秦时代的一些地方，古人认为在清明节的时候吃鸡蛋，意味着接下来的一整年都有一个好身体。清明节的鸡蛋，不仅可以吃，还可以用来画或者是雕刻。只不过画过的鸡蛋还可以吃，雕刻过的鸡蛋就只能用来观赏了。
馓子
在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品。我们在日常的生活中也会看见一些地方经常会有卖馓子的小摊。在南方和北方，馓子的做法有着一些差别，南方的馓子比较细致，而北方的馓子就比较粗糙了。
暖菇包
泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗。暖菇包是由一种当地人称为暖菇草的东西制作而成的。南方制作的暖菇包形状和包子类似，而北方制作的暖菇包形状和饺子类似，不过对于暖菇包的形状，民间并没有什么严格的要求。
子推馍
在清明节的时候吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质的。子推馍有着许多不同的形状，不同形状的子推馍要给不同的人吃，男人和女人吃的子推馍形状就是不一样的。
清明饭
清明饭顾名思义就是在清明节的时候吃的饭，清明饭是由各种可以食用的青草药制作而成的。这种饭吃了之后，对人的身体很有好处，因此受到了许多人的喜爱。
2023年清明节是闰二月能上坟吗
清明节传承了中华文明的祭祀文化，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日，对于此节自古以来人们是十分重视的，那么2023年清明节是闰二月能上坟吗？
闰二月可以上坟。对于为什么会有闰二月不上坟的说法，这种说法有在湖北出现，主要是提醒我们要提前去祭扫祖先，表示孝心，不要拖沓到闰二月才去。
但无论俗语出现的动机具体是什么。“闰月清明不上坟，上坟祸事临上门。”这种诅咒式的“俗语”都不应该被传播。再者，中国幅员辽阔，“十里不同风，百里不同俗。”询问很多本地老人，此前也并未听闻有此说法。
关于清明节吃什么的常见问答
网友问：清明艾饺的做法是什么？清明艾饺怎么做？
心纪奠答：
1、去田边采集艾叶，也可以在市场上购买回来。
2、根据自己喜欢的口味准备馅料，例如笋、干香菇、葱、包菜、红萝卜、鲜肉、萝卜腌菜等。
把馅放锅里像炒菜一样炒熟，咸淡可调控。
3、把糯米粉和面粉用艾叶煮水调一下，再加入煮好切烂的艾叶一起搓，要充分搓匀，直到有韧性为止。
4、然后就可以包馅了，做成饺子的形状，完成后蒸二十分钟左右。
5、如果没有马上煮，放在冰箱里面时要在保鲜膜上撒点面粉，不会沾到其他东西。
网友问：清明艾饺的历史来源是什么？清明节吃艾饺的来历是什么？
心纪奠答：从民俗角度来看，艾饺是属于浙江省传统节令小吃。春分过后的清明，很多动物都醒来了，纷纷出来活动，而古代的农民在劳作时，很容易被害虫叮咬，而在这个节气食艾饺，据说能驱邪禳毒，赶走对大家不利的虫子。人们会用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成，口感特别好，非常受欢迎。
照片会泛黄，手机会坏会丢失，头脑中的记忆会日渐模糊，可以尝试点击按键“免费建馆”，为逝去亲人创建一个永久免费纪念馆。将逝者一生的印记保存起来，30年、50年、子孙后代都可以看到逝者的事迹，同时也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思，让生命以另一种形式延续，这也是对逝者最好的缅怀和孝道。
