重阳节饮食习俗

本篇文章为大家讲述了重阳节饮食习俗、重阳节敬老爱老、重阳节敬老活动内容以及关于重阳的问题解答等内容，详细明了。看完心纪奠这篇重阳节饮食习俗的内容后希望能更好的帮助你了解更多的有关重阳节的知识。

重阳节饮食习俗

在重阳节的众多习俗中，你最喜欢的习俗有哪些呢？相对于登高赏菊和插茱萸，我相信饮食习俗也受很多人的喜爱。下面一起来看看重阳节饮食习俗。

吃重阳糕

据史料记载，古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

饮菊酒

菊花，是我国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。

早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

吃糍耙

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。

吃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。

重阳节敬老爱老

重阳节又称敬老节、老人节，敬老爱老是我们应尽的义务和责任。下面让我们一起来了解重阳节敬老爱老。

敬老爱老是我们中华民族的优良传统。在人们进入老龄阶段、病残、丧偶、丧失劳动能力、超过退休年龄而无法工作或生活无法自理的老人家，能够得到家庭、社会的赡养：老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所教、老有所学、老有所依、老有所终。

从历史文化传承来说，尊老敬老爱老是中华民族的传统美德，别的民族咱们不管不论，但是中华民族之所以是中华民族，之所以血浓于水，之所以历尽沧桑生生不息，之所以“人情味”非常浓厚，尊老敬老爱老是一个重要方面。

重阳节敬老爱老与祭祖是密切相关的。重阳节和其他传统节日一样，是家人团聚的佳节，也是一个纪念祖先的节日。至今，仍然有部分地区的人保持着重阳节去山上祭祖的习俗，称为“秋祭”，比如在南方的客家族地区就保留了这样的习俗。现在许多家庭都会在重阳节祭祖，但由于疫情和相关政策等重大因素，网上祭祀已成为最好的选择。网上祭祀就是为了方便那些不能亲自去祭祀的人或是那些在远方的游子，让他们无论何时何地都可以进行祭祀，表达思念敬缅之情。那么如何网上祭祀呢？

以心纪奠祭拜祈福公益平台为例：

一、请点击上方按键“免费建馆”，输入手机号码，获取验证码，建立纪念馆。

二、填写逝者资料信息，可以邀请微信好友，一同书写生平事迹，上传照片。

三、进入纪念馆后，选择祭品，如冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

重阳节敬老活动内容

重阳节提倡大家敬老孝亲，其实敬老孝亲应从小事做起，从平时做起。下面让我们一起来看看重阳节敬老活动内容有什么。

1、重阳节与长者见面时应鞠躬行礼；

2、出门时应与老人道别；

3、上座时应年长者先坐，按辈分依次而坐。

4、吃饭时家庭之中最年长者先动筷子；

4、为长辈倒酒或茶时，应起立鞠躬而倒；

5、敬酒时应先敬长者，长者最大，长者为先；

6、长辈敬酒时，你要说“谢谢”，以示尊重。

关于重阳节的问题解答：

网友问：到了重阳节，我们有吃重阳糕的习惯，请问重阳节吃重阳糕的寓意是什么呢？

心纪奠答：

吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。

除此之外，重阳糕的寓意，还有祛邪避灾，明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”;另一个寓意是敬老之举，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”。

网友问：重阳节为什么要阖家团圆呢？重阳节一家人聚在一起有什么说法吗？

心纪奠答：

重阳节是我国的著名节日之一，这天人们都会举行盛大的活动来庆祝，那重阳节为什么有阖家团圆的习俗呢？

重阳节一般来讲是老人的节日，在重阳节的时候，民间也会举办很多风俗活动。像一些插茱萸喝雄黄酒吃团圆饭等等，很多人在重阳节的时候都会回家探望老人，给予老人更多的关心和关怀。重阳节吃团圆饭寓意着什么呢？其实在重阳节吃团圆饭没有什么特殊的寓意，只是晚辈们为了尊敬老人，让老人感受到更多的温暖，所以才会一家人聚在一起吃团圆饭。重阳节的时候有些地方也要吃年糕，寓意着老人能够年年高。

如果你对本文感兴趣的话，可以尝试点击按键“免费建馆”，为逝者进行祭奠。心纪奠是一款公益平台，支持云端祭扫、免费试用、永久保存。关注心纪奠公众号，点击立即建馆，随时缅怀和追忆。