寒衣节为什么要吃红豆饭

寒衣节是一个传统的祭祀节日，在民间，又被人们称为“鬼节”，寒衣节这一天，会有许多不同的习俗活动，其中就有吃红豆饭，那么寒衣节为什么要吃红豆饭？寒衣节如何烧寒衣？寒衣节烧寒衣的注意事项是什么？下面心纪奠为大家详细介绍一下，如果感兴趣的话就一起看下去吧。

寒衣节为什么要吃红豆饭

红豆是一种营养的豆类品,很多人都非常喜爱，那么，为什么寒衣节有吃红豆饭的习俗？

每年农历十月初一，谓之“十月朝”，又称“祭祖节”。为送寒衣节。亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节”。为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，人们要焚烧五色纸，为其送去御寒的衣物，并连带着给孤魂野鬼送温暖。

后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

寒衣节如何烧寒衣

寒衣节祭祀时,人们把寒衣焚化给祖先,叫作"送寒衣"，在民间，烧寒衣也是有讲究的，那么寒衣节如何烧寒衣？

传统方式烧寒衣

1、提前准备好供品。一般在会在当天上午去准备。供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭，把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了。

2、人们到了坟前，焚香点蜡，把饺子等供品摆放齐整，一家人轮番下跪磕头；然后在坟头划一个圆圈，将五色纸、冥币、寒衣等置于圈内，点火焚烧。

网上烧寒衣

以心纪奠祭拜祈福公益平台为例

1、请点击下方按键“免费建馆”，输入手机号码，获取验证码，建立纪念馆。或者关注心纪奠公众号，直接在公众号对话框里输入手机号，即可领取纪念馆。

2、填写逝者资料信息，可以邀请微信好友，一同书写生平事迹，上传照片。

3、进入纪念馆后，选择祭品，如寒衣、冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

寒衣节烧寒衣的注意事项

寒衣节是进入寒冬后的第一天，烧寒衣是为了让阴间的先祖在冬天里不会缺衣少穿,所以在烧寒衣的时候，存在一些注意事项需要人们注意一下，那么寒衣节烧寒衣的注意事项有哪些？

最好在上午9点至下午15点之间进行。去坟地的时间不要太早，也不要太晚。十月初一的时候，天亮的比较晚，太阳落山却比较早，上午9点—下午15点这段时间内，是一天中阳气比较旺盛的时段，会加强自身阳气。

凡属送给亡者的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚，只有烧的干干净净，这些阳世的纸张，才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽，就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣，要特别认真细致。

烧给逝者的寒衣必须在寒衣节或者提前烧。若在十月初一以后的时间烧，亡者会穿不上袖子，提不上裤子。投生后穿衣用衣袖抹鼻涕，穿裤子踢里踏拉的，这种举止会伴随其一生。寒衣节上坟添土不用筐篓，要用衣服兜着，兜的土越多，族里人丁越兴旺。由家长率领儿孙们到祖坟添土，抬着食盒、大方桌和丰盛的供品（20至30个大碗），逐个到坟莹前祭拜，叫“上大坟”。

寒衣节到来之际，要焚化寒衣送给逝者，而对于活着的人们来说，也是需要添衣御寒的时节。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利。

关于寒衣节的常见问答

网友问：寒衣节有吃红豆饭的传统习俗，红豆饭怎么做？

心纪奠答：

红豆饭制作方法

主料：红豆150克，粳米100克。

辅料：盐5克

调料：盐、炒香黑芝麻少许

制作过程

1、红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2、将糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤（已经凉的）一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以（泡1小时色泽会比较漂亮）。

4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

网友问：除了红豆饭，寒衣节还有什么传统美食？感谢！！

心纪奠答：

面条

寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的作用。

逆糍

在惠州传统的风俗中，“十月朝”是一个传统的节日，即牛的生日，也是惠州传统的祭牛节。在这一天，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，所以在这一天要慰劳慰劳牛。

糍粑

“十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，客家人家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。

饺子

洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。

照片会泛黄，手机会坏会丢失，头脑中的记忆会日渐模糊，为逝去亲人在心纪奠创建一个永久免费纪念馆。让生命以另一种形式延续。是对逝者最好的缅怀和敬畏。关注心纪奠公众号，点击立即建馆，随时缅怀和追忆。