中元节吃啥

中元节吃啥，中元节作为一个传统的节日有着公认的祭奠习俗。同时因为这一天有着各种各样的传说故事，不由得让人心里有敬畏之心。那具体中元节是什么节日啊？中元节还有什么别的习俗呢？中元节吃啥？下面为您介绍中元节相关知识。

中元节吃啥

每个节日都有其特定的食俗，中元节也不例外，中元节作为一个传统节日自然也有很多的食物习俗。下面为您介绍中元节吃啥。

1、吃濑粉

在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。

2、蒸面羊

旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。

3、吃花馍

七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。

送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。

4、吃鸭

农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉（大概怕积下恶怨，不肯回到原处），所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

5、吃扁食

在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品）。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。扁食不仅肉类、菜类均可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。

6、吃“饺饼”

在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。

中元节的由来

中元节是我国的传统节日，中元节是我国的传统节日，因此过中元节的习俗自古代就有了，流传到现在已经有了千年的历史。因此民间出现了很多关于中元节起源的说法和传说，下面就为您介绍中元节的由来。

中元节源于上古时期的秋尝祭祖，主要风俗有放河灯、祭祖、祀亡魂、焚纸锭等。中元节的推演方式是以农历进行计算的，在每年农历的七月十五日就是中元节。

中元节是中国传统节日，在此节日里，人们要祭祀亡人，最早的中元节是一个表示秋收、尝秋祭祖、祭祀大地，用新年新米来向祖先报告秋成，追思和缅怀先人的一种仪式，随着千百年的继承和发扬，中元节逐渐演变成了我们现在所看到的样子，但是敬祖尽孝一直是其核心。

中元节在上古时期就已经有了，现在中元节是流行于汉字文化圈诸国以及海外华人地区的传统文化节日，与除夕、清明节、重阳节同是中华民族传统的祭祖大节，每年都有很隆重的庆贺活动，随着时代的发展，现在提倡文明祭祀，不焚烧、尽孝心即可。

中元节有什么风俗

中元节是我国的传统节日，每年农历的七月十五各地都会有庆祝的活动和风俗。比如放河灯、放焰口等等，下面为您介绍中元节有什么风俗。

一、抢孤

民间在中元普渡后，会将祭祀的供品提供民众抢夺，称为“抢孤”。一种说法是为了与孤魂野鬼抢夺祭品，另一种说法是为了吓退流连忘返的鬼魂。

抢孤是先搭设数十公尺高的“孤棚”，上层再搭“孤栈”，并在上头摆放供品以及旗帜，而棚柱上涂满牛油，想要凭己力爬上孤棚并不容易。抢孤是先搭设数十公尺高的“孤棚”，上层再搭“孤栈”，并在上头摆放供品以及旗帜，而棚柱上涂满牛油，想要凭己力爬上孤棚并不容易。

二、祭祖超度

在中元节的时候，人们以高大的青竹上悬挂灯火及旗帜，昼夜升降，以便邀请众神来监管法会，也是邀请放禁在外的众家好兄弟共享法会的成果。灯篙上以金纸包覆，上贴符咒，也有人以纸扎护法神守卫之。

如今的中元节祭奠，有了更多的选择，比如鲜花祭奠、网上祭奠等。网上祭奠就是吧逝去亲人的资料传到网上，在网上为祖先建立一个纪念馆，就可以随时随地缅怀亲人。只要点击下方图片或者关注心纪奠公众号就能立刻为祖先建立一个永不消逝的纪念馆。

三、放河灯

也叫"荷花灯"。主要为使神光照破幽冥，使亡灵乘光得悟，脱出冥界。因此水灯施放有开光引道、普渡孤魂之说。

水灯是放进水里的纸灯，把水灯放在河流中，随波逐流而去。放水灯前，岸边还会请僧道诵经致祭，并准备牲醴及祭品。但有些地方风俗、则以放水灯作为许愿祈福的用途。

四、烧包

也叫"荷花灯"。主要为使神光照破幽冥，使亡灵乘光得悟，脱出冥界。因此水灯施放有开光引道、普渡孤魂之说。

水灯是放进水里的纸灯，把水灯放在河流中，随波逐流而去。放水灯前，岸边还会请僧道诵经致祭，并准备牲醴及祭品。但有些地方风俗、则以放水灯作为许愿祈福的用途。

五、吃鸭子

农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。在广西也有个说法，广西大部分是水乡，养鸭居多。在中元节前后，鸭子吃了稻谷，长得非常的肥硕，肉质也到了最为鲜美的时候，于是一到中元节，家家户户就都杀鸭子、吃鸭子。

六、祭祀土地

七月十五日，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。

关于中元节的相关问答

网友问：中元节快要到了，这个节日有什么注意事项吗？有什么事情是不能在中元节做的吗？

心纪奠答：

1、在晚上的时候尽量不要出门 中国习俗上称七月为鬼月，谓此月鬼门关大门常开不闭，尤其鬼节阴气最重，百鬼夜行，所以这天不应该在外逗留，夜不归家是大忌。

2、听到喊声不要回头 行走在人迹罕至的地方，若是听到有人呼唤你的名字，一定不要贸然应答，要确定清楚是谁在叫你在答应，以免被晦气缠身。

3、避免佩戴铃铛、风铃 避免带铃铛、风铃等招的鬼物，床头最好也不要挂，风铃和铃铛声能够在阴阳两界传递沟通，很容易招来不好的事物。睡觉的时候是最容易被“入侵”的时刻，若遇到鬼压身、鬼来打墙等灵的异事件，不要慌张，集中一切注意力，把眼睛睁开就好了。

网友问：中元节为什么要吃鸭子？我们这里有吃鸭子的习俗，这个习俗有什么说法吗？

心纪奠答：

说法一：“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。

说法二：鬼节这天鬼魂借节假日还家探亲，古籍说：人为阳，鬼为阴；陆为阳，水为阴。可惜过不了奈河，于是用鸭子拖魂过河，所以是吃鸭不是吃鸡。

说法三：鸭子是用来祭拜用的。祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以鬼节时一定要吃鸭子。

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