大雪节气,作为中国传统的二十四节气之一,每年公历的12月7日或8日太阳到达黄经255度时开始,标志着冬季的深入和气温的进一步降低。

大雪节气的来历
大雪节气的来历主要与以下因素有关:
起源与发展
二十四节气起源于黄河流域,远在春秋时代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气,以后不断地改进与完善,到秦汉年间,二十四节气已完全确立。
古人根据太阳在黄道上的位置变化,将一年划分为 24 个等份,每一等份为一个节气,太阳从黄经零度起,沿黄经每运行 15 度所经历的时日称为 “一个节气” ,每年运行 360 度,共经历 24 个节气,每月 2 个,其中大雪是第二十一个节气,当太阳到达黄经 255 度时,便进入大雪节气。
物候现象
古人将 “大雪” 分为三候:一候鹖鴠不鸣,此时天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫;二候虎始交, 大雪时节是阴气最盛时期,盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;三候荔挺出,“荔挺” 为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪节气在古代叫什么
在古代,大雪节气就叫 “大雪”。
它在《月令七十二候集解》中有记载:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。” 这表明在古代人们对这个节气的命名主要是依据当时天气变化的特征,即天气更冷,降雪的概率和范围增大,用 “大雪” 来形象地描绘出这一节气里天地间雪势盛大的景象。
节气大雪的风俗
大雪节气的风俗体现了中国人顺应自然、尊重传统的生活哲学,主要习俗包括:
01.腌制肉类:俗话说:“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气天气寒冷,空气干燥,是腌制肉类的好时机。人们会将猪肉、牛肉等肉类切成适当大小的块状,用盐、花椒、八角、桂皮等香料腌制,然后挂在通风处晾晒。经过腌制和晾晒后的腊肉、腊鱼等,不仅可以长期保存,而且味道鲜美。这种习俗的形成,一方面是为了在食物相对匮乏的冬季储备足够的肉类,另一方面也是为了丰富冬季的饮食种类。
02.观赏封河:随着气温下降,北方的河流开始结冰,“小雪封地,大雪封河”,人们可以在冰面上滑冰嬉戏,享受冬日的乐趣,这在北方是一种常见的冬季活动。
03.进补养生:大雪是 “进补” 的好时节。民间有 “冬天进补,开春打虎” 的说法。这时候人们会食用一些温热、滋补的食物来抵御寒冷,增强体质。常见的有羊肉汤、牛肉汤等。羊肉性温热,含有丰富的蛋白质等营养成分,在寒冷的大雪节气吃羊肉汤,能够暖身驱寒。一些地方还会在汤中加入中药材,如枸杞、当归等,使汤品更具滋补功效。
04.冰河捕鱼:在一些地区,尤其是台湾,大雪时节是捕获乌鱼的好时机,因为随着天气变冷,乌鱼群会向温暖水域迁移,形成丰富的渔获。
05.保暖习俗:随着天气转冷,人们开始更加注重保暖,如鲁北地区有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的习俗,意味着天冷时人们减少外出,多在家喝红薯粥以暖身。
06.文化活动:虽然不如物质习俗那样普遍,但在一些地方,大雪时节也会有相应的文化活动,比如讲述与雪相关的民间故事,或进行与冬季、雪景相关的艺术创作。
这些习俗不仅反映了人们对自然规律的尊重和适应,也体现了对家庭团聚、健康生活的重视,以及对来年丰收的期盼。
缅怀亲人的方式多种多样,除了传统的祭奠方式,我们也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思。为倡导文明新风尚,同时由于新冠肺炎疫情等因素影响,不少地区开始提倡广大群众采取网络祭祀、网络追思等绿色祭祀方式,我们可以在网上给亲人建一个纪念馆进行网上缅怀,把亲人的相片,脑海中的记忆记录在纪念馆中,既可以在线上悼念,又可以保存在云端供后人缅怀,让生命故事得已传承,这也是对逝者另外一种有意义的缅怀方式。
如何进行网上祭奠,很多人不知道怎么来操作,其实流程很简单,1分钟就可以完成。具体流程如下:
以心纪奠网上纪奠平台为例:
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2、a、方法一:点微信右上角+号打开扫一扫,选择图片扫码,选中第一步保存的二维码。即可进入纪念馆。具体参考如下图:

b、方法二:或者点微信右上角+号选添加朋友,选公众号,在搜索框中输入“心纪奠”公众号,点击心纪奠关注,在底部输入框中输入逝者名字或手机号领取纪念馆即可。具体参考如下图:

3、进入纪念馆后,可以上传逝者相片,视频,邀请亲友一起来追思缅怀,同时可以选择相关祭品,如冥币、香箔,蜡烛、鲜花等进行在线祭拜、祈福。
大雪节气代表寓意
气候变化的标志:
大雪标志着冬季的深入,气温显著下降,降雪的可能性增大,尽管名称含有“大雪”,它更多地表示这一时期寒流活跃,降雪概率增加,而非保证会有大雪。
农耕文化的反映:
在古代,大雪节气是农业生产的重要参考,预示着农作物进入休眠期,同时也是准备冬季作物管理和来年耕种计划的时期。雪覆盖大地可以为冬小麦等作物提供天然的保温和水分,有“瑞雪兆丰年”之说。
生活习俗与文化:
大雪时节,各地有着不同的习俗,如腌制肉类以备冬日食用,喝红薯粥以暖身,这些习俗体现了人们适应季节变化的生活智慧和对自然的敬畏。
自然界的变化:
根据古人的观察,大雪三候(鹖鴠不鸣、虎始交、荔挺出)反映了自然界生物对季节变化的敏感反应,象征着自然界从盛极转衰,阳气开始悄悄萌动。
精神与哲学:
大雪也象征着静谧与沉淀,是自然界和人类生活的一个反思期,提醒人们在寒冷中寻找温暖,于静寂中期待生机,体现了阴阳转换、生生不息的哲学思想。
家庭与团聚:
虽然大雪时节天气寒冷,但人们通过特定的习俗活动,如家庭成员一起腌制食物,增强了家庭的凝聚力,预示着对即将到来的新年的期待和准备。
综上所述,大雪节气不仅仅是气候上的一个转折点,更是文化和生活习俗的体现,蕴含着人们对自然规律的理解、对生活的适应以及对未来美好生活的向往。
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